توسط : دسر ساده، یکی از روش های تهیه یک دسر ساده و خوشمزه می باشد که نیازی به فر و همزن برقی ندارد و برای مهمانی ها یکی از گزینه های بسیار خوب است. این دسر با نشاسته و بیسکویت خرد شده تهیه می شود که می توانید از کیک خرد شده نیز استفاده کنید و به دلخواه داخل لیوان های تک نفره بریزید و سرو کنید. این دسر را می توانید برای تولد ها در لیوان های یک بار مصرف نیز بریزید و به دلخواه روی آن را با میوه های مختلف تزیین کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه دسر ساده و سریع بدون فر را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| بیسکویت پتی بور یا کیک | ۲ بسته |
| تخم مرغ | ۲ عدد |
| شکر | ۱ و ۱/۲ پیمانه |
| شیر | ۴ پیمانه |
| خامه صبحانه | ۱۰۰ گرم |
| کره | ۳۰ گرم |
| وانیل | ۱/۲ ق چای خوری |
| آرد سفید | ۱/۲ پیمانه |
| نشاسته ذرت | ۲ ق غذا خوری |
طرز تهیه دسر ساده و سریع
1مرحله اول: آماده سازی
ابتدا باید همه مواد را اندازه کنید، برای اندازه گیری از یک لیوان فرانسوی دسته دار یا لیوان دسته دار فرانسوی استفاده کنید. بیسکویت را داخل غذاساز بریزید و پودر کنید و یا داخل نایلون ضخیم ریخته و با گوشتکوب بکوبید تا پودری شود. می توانید کیک کاکائویی یا ساده نیز خرد کنید.
2مرحله دوم: هم زدن تخم مرغ
در ادامه باید تخم مرغ را به همراه شکر با همزن دستی یا برقی بزنید تا کرمی رنگ و کشدار شود و بعد آرد و نشاسته ذرت را باهم مخلوط و الک کنید و به شیر سرد اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شودو بعد شیر را به مایه تخم مرغی اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شود.
3مرحله سوم: پخت مواد
مواد را روی حرارت ملایم قرار دهید و مداوم هم بزنید تا یکدست شود و به غلظت فرنی برسد و در انتها وانیل و کره را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود و بعد از روی حرارت بردارید و زمانی که هم دمای محیط شد باید خامه را اضافه کنید و سریع هم بزنید تا نبرد.
4مرحله چهارم: تهیه دسر
در ادامه باید داخل ظرف مورد نظر یک لایه دسر تهیه شده و یک لایه بیسکویت بریزید و همین طور ادامه دهید تا لایه ها تمام شود و بعد برای ۵ ساعت داخل یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد و بعد با میوه تزیین کنید و سرو کنید. نوش جان
فوت و فن های دستور تهیه دسر ساده سریع بدون فر برای مهمانی
- این دسر هر چقدر بیشتر در یخچال بماند خوشمزه تر می شود.
- به دلخواه می توانید بین لایه ها از موز یا توت فرنگی و گردو نیز استفاده کنید که این کاملا سلیقه ای است.
- می توانید به دلخواه به مواد کمی پودر کاکائو یا زعفران اضافه کنید.
- خامه را از قبل داخل دمای محیط قرار دهید تا هم دما و رقیق شود و بعد به مواد اضافه کنید.
جهت کسب اطلاعات بیشتر به این لینک مراجعه کنید:منبع
