توسط :
همشهری آنلاین – مریم شیرافکن: در دنیای پرسرعت امروز، انتخاب یک صبحانه سالم و مغذی که در مدت زمانی کوتاه آماده شود، می‌تواند چالشی بزرگ باشد. اما یک ترکیب ساده و هوشمندانه از مواد اولیه طبیعی، می‌تواند راه‌حلی خوشمزه و سرشار از پروتئین برای شروع روز باشد. پیشنهاد ما برای امروز، یک صبحانه جذاب با پنیر کاتیج و توت‌فرنگی است که نه تنها چشم‌نواز و خوش‌طعم است، بلکه تنها در ۵ دقیقه آماده می‌شود.
کاسه‌ای سرشار از طراوت و پروتئین
این کاسه ساده، با استفاده از پنیر کاتیج کم‌نمک، توت‌فرنگی تازه و اندکی شیرینی طبیعی تهیه می‌شود. نتیجه، صبحانه‌ای است که هم بدن را تغذیه می‌کند و هم حس خوبی به ذهن می‌دهد.
مواد لازم برای ۱ نفر:
-
½ فنجان پنیر کاتیج کم‌نمک
-
۵ تا ۶ عدد توت‌فرنگی تازه
-
½ قاشق چای‌خوری شکر نیشکر (یا عسل، شیره افرا، آگاو)
طرز تهیه:
۱. توت‌فرنگی‌ها را شسته و به قطعات کوچک خرد کنید.
۲. آن‌ها را با شکر مخلوط کرده و اجازه دهید چند دقیقه بمانند تا کمی آب بیندازند.
۳. پنیر کاتیج را در یک کاسه بریزید.
۴. توت‌فرنگی‌های شیرین‌شده را روی پنیر اضافه کنید.
۵. نوش جان! می‌توانید این ترکیب را بلافاصله میل کنید یا آن را در ظرف دربسته گذاشته و با خود به محل کار ببرید.
آغاز روز با تغذیه سالم
این صبحانه نه تنها از نظر طعم دلنشین است، بلکه با داشتن حدود ۱۲ گرم پروتئین و ۱۲۵ میلی‌گرم کلسیم در هر وعده، گزینه‌ای فوق‌العاده برای تامین انرژی صبحگاهی شماست. اگر به دنبال کاهش مصرف نمک هستید، می‌توانید از پنیرهای کم‌نمک یا بدون نمک استفاده کنید.
همچنین این دستور کاملاً قابل شخصی‌سازی است؛ می‌توانید توت‌فرنگی را با سایر میوه‌های تازه مانند موز، بلوبری یا تمشک جایگزین کنید. بافت دانه‌دانه پنیر را دوست ندارید؟ کافی‌ست آن را در مخلوط‌کن یکدست کنید و به شکل خامه‌ای درآورید.
