برچسب: مواد غذایی

به گزارش همشهری آنلاین، انتخاب‌های اشتباه می‌توانند ما را کُند و خسته کنند، در حالی که یک انتخاب آگاهانه و هوشمندانه می‌تواند پایه‌گذار روزی پربازده باشد. اگر می‌خواهید بدانید چه خوراکی‌هایی به بدن و مغزتان…

این مطلب از همشهری آنلاین، قرار نیست شما را به گیاه‌خواری مطلق دعوت کند؛ هدف این است که شما را با ۵ غذای بدون گوشت آشنا کنیم که خیلی‌ها دوست دارند و بارها آن‌ها را…

به گزارش همشهری آنلاین، قایرمه، یا همان کنگر سوخاری کردی، یک غذای محلی بسیار خوشمزه و سرشار از ویتامین و پروتئین است. این غذا که به آسانی تهیه می‌شود، با نان یا برنج سرو می‌شود.…

به گزارش همشهری آنلاین، در دنیای امروز که توجه به سلامت و تغذیه سالم بیش از پیش اهمیت یافته، دانه چیا به عنوان یک ابرغذای طبیعی جایگاه ویژه‌ای در سبد غذایی بسیاری از افراد پیدا…

همشهری آنلاین- خدیجه نوروزی: باقالی خشکاویج یک غذای ساده و راحت است که در کوتاه ترین زمان ممکن و با در دسترس ترین مواد آماده می شود و بسیار خوشمزه است. پیشنهاد می کنیم الان…

همشهری آنلاین – آرش نهاوندی: دبیر انجمن سکته مغزی ایران با بیان اینکه نتایج مطالعات درباره سکته‌ مغزی بیانگر این است که بروز سکته مغزی در ایران حدود ۱۵۰ به ازای هر ۱۰۰ هزار نفر…

به گزارش همشهری آنلاین، باقلا یکی از حبوبات محبوب در میان خانواده‌های ایرانی است که به دلیل طعم منحصر به فرد و خواص بی‌شمارش، در غذاهای مختلفی همچون باقالی پلو، باقلا قاتق و سالادهای مختلف…

همشهری آنلاین- خدیجه نوروزی: اگر این روزها به طبیعت و جنگل زیاد می روید خوردن میرزاقاسمی را از دست ندهید. میرزا قاسمی با نان تافتون در دل جنگل، تجربه‌ای بی‌نظیر از طعم‌های اصیل ایرانی است.…

همشهری آنلاین – آرش نهاوندی: کتلت سبزیجات مخلوط، ترکیبی از سیب زمینی، هویج، نخود، لوبیا و ادویه‌جات است که طعمی غنی و طیف وسیعی از مواد مغذی را ارائه می‌دهد. این غذا به راحتی تهیه…

همشهری آنلاین- خدیجه نوروزی: تاریخچه ته چین گرمساری به زمان عشایر و کوچ نشین ها بر می گردد. عشایر به خاطر نداشتن زمان کافی برای رسیدگی به غذا در طول مدت پخت، مواد اولیه ته‌چین…

همشهری آنلاین – آرش نهاوندی: نگران نباشید، شما تنها نیستید. سیب زمینی‌ها زمانی که مورد استفاده قرار نگیرند شروع به جوانه زدن می‌کنند و این یک معضل رایج در آشپزخانه‌ها است. اما سیب زمینی جوانه…

همشهری آنلاین- خدیجه نوروزی: مرصع پلو از ترکیب برنج سفید به همراه بادام، پسته، پوست پرتقال، زرشک و کشمش در کنار گوشت مرغ یا گوسفندی است. تاریخچه این غذا به دوران صفوی برمی‌گردد و زادگاه…

همشهری آنلاین- خدیجه نوروزی: خورشت قیمه افشاری را هر چه پرگوشت تر درست کنید خوشمزه تر می شود. به همین علت است که طعم و مزه خورشت قیمه نذری به مراتب خوشمزه تر از خورشت…

همشهری آنلاین – آرش نهاوندی: این که گردو یک غذای مفید برای مغز است، یافته شگفت‌انگیزی نیست، اما یک تحقیق جدید که در مجله «غذا و عملکرد» منتشر شده است، دلیل قوی برای افزودن آجیل…

همشهری آنلاین – آرش نهاوندی: به رغم آنکه گزارش‌های زیادی در مورد اثرات سوء خوردن غذا در ظروف پلاستیکی بر بدن انسان انتشار یافته، خوردن از ظروف پلاستیکی امروزه به یک امر عادی تبدیل شده…