برچسب: مواد غذایی

همشهری آنلاین – آرش نهاوندی: کتلت سبزیجات مخلوط، ترکیبی از سیب زمینی، هویج، نخود، لوبیا و ادویه‌جات است که طعمی غنی و طیف وسیعی از مواد مغذی را ارائه می‌دهد. این غذا به راحتی تهیه…

همشهری آنلاین- خدیجه نوروزی: تاریخچه ته چین گرمساری به زمان عشایر و کوچ نشین ها بر می گردد. عشایر به خاطر نداشتن زمان کافی برای رسیدگی به غذا در طول مدت پخت، مواد اولیه ته‌چین…

همشهری آنلاین – آرش نهاوندی: نگران نباشید، شما تنها نیستید. سیب زمینی‌ها زمانی که مورد استفاده قرار نگیرند شروع به جوانه زدن می‌کنند و این یک معضل رایج در آشپزخانه‌ها است. اما سیب زمینی جوانه…

همشهری آنلاین- خدیجه نوروزی: مرصع پلو از ترکیب برنج سفید به همراه بادام، پسته، پوست پرتقال، زرشک و کشمش در کنار گوشت مرغ یا گوسفندی است. تاریخچه این غذا به دوران صفوی برمی‌گردد و زادگاه…

همشهری آنلاین- خدیجه نوروزی: خورشت قیمه افشاری را هر چه پرگوشت تر درست کنید خوشمزه تر می شود. به همین علت است که طعم و مزه خورشت قیمه نذری به مراتب خوشمزه تر از خورشت…

همشهری آنلاین – آرش نهاوندی: این که گردو یک غذای مفید برای مغز است، یافته شگفت‌انگیزی نیست، اما یک تحقیق جدید که در مجله «غذا و عملکرد» منتشر شده است، دلیل قوی برای افزودن آجیل…

همشهری آنلاین – آرش نهاوندی: به رغم آنکه گزارش‌های زیادی در مورد اثرات سوء خوردن غذا در ظروف پلاستیکی بر بدن انسان انتشار یافته، خوردن از ظروف پلاستیکی امروزه به یک امر عادی تبدیل شده…

همشهری آنلاین – آرش نهاوندی: گردو و بادام از تمام مواد مغذی ضروری ساخته شده‌اند که از حافظه و همچنین عملکرد کلی مغز پشتیبانی می‌کنند. در این مطلب پروفایل‌های تغذیه‌ای و خواص تقویت کننده حافظه…